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                行業方案 | 食品行業需配備哪些檢測儀器?

                更新時間:2023-06-01      點擊次數:428

                                            隨著人們生活水平的提高,食品安全已成為世界各國關注的焦點,如何在食品生產及流通過程中,保證食品的安全、健康,也成為該領域及相關人員追求的目標。

                檢測儀器的應用,可覆蓋食品從原料檢驗、生產過程、出廠檢驗、運輸保存、環保要求等各個環節,成為確保食品安全的衛士。

                聚創集團提供的行業方案,以整個食品行業為視角,從生產安全、流通安全及環保安全等多維度出發,整合食品檢測、環境檢測相關儀器,為食品行業客戶提供一套切實可行的一站式儀器配套方案。

                今天,就跟小聚一起看看,我們從哪些角度,又選擇了哪些儀器為食品安全站崗~

                1. 生產環境衛生檢測儀器

                食品生產環境的衛生控制,涉及食品生產作業區的劃分與隔離、進入作業區的人員清潔流程、原輔料質量控制及清潔流程、環境通風設計、環境衛生的清潔與消毒等等。

                生產環境的衛生控制,直接關系到衛生質量和食品安全,因此對生產車間的衛生等級及潔凈度有一定要求。

                衛生等級:按《食品生產通用衛生規范》(GB14881)的清潔程度要求,將生產區明確劃分為清潔作業區、準清潔作業區、一般作業區等。

                潔凈度:對壓差、溫濕度、懸浮粒子、微生物等都有一定的要求。

                根據以上這些對常見質量控制點的相關要求,我們推薦:塵埃粒子計數器、新風量檢測儀、微壓差檢測儀、風速儀、溫濕度計、照度計等。

                2.食品加工氣體檢測儀器

                在食品加工過程中,有一些氣體提供食品保鮮、調節口感等功效,如高純氮氣用于食品保鮮,二氧化碳用于調節碳酸飲料、啤酒等的口感,高純乙烯用于水果催熟,高純一氧化碳用于金槍魚、羅非魚的保鮮等。

                這些加工氣體一旦發生泄漏,會造成爆炸、環境污染等影響,威脅到人們的安全與健康。因此,對這些加工氣體,也要實時監測,避免危險發生。

                我們推薦:大氣采樣器、中流量顆粒物采樣器等。

                3.實驗室配套儀器

                食品生產過程中,從原材料驗收、生產過程控制、成品出廠等各環節,對產品質量都有一定的把控,我們根據整個生產過程的關鍵控制點,推薦了以下三大類的儀器:

                3.1樣品前處理儀器

                主要用于樣品制樣過程,如振蕩器、氮吹儀、離心機、冷藏箱等。

                3.2樣品檢測儀器

                主要用于樣品質量檢測,如農藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀、紫外可見光光度計、液相色譜儀等。

                3.3微生物檢測儀器

                微生物檢測,作為食品檢測的大類,不僅對原料、半成品、成品進行檢測,也對環境衛生、人員衛生、包材衛生等各環節進行衛生及質量檢測。

                特推薦:便攜式微生物檢測儀、生物計數器、濁度計等。

                4.污水處理檢測儀器

                在食品加工過程中,會產生一定的加工污水污染環境,因此應環境保護要求,每個食品加工廠都有一定的污水處理設施,也會對污水處理結果進行一定的檢測。

                推薦:污水四合一檢測儀、懸浮物測定儀、PH計、色度儀等。

                5.土壤采樣與檢測

                初級農產品生產、食品原料生產,會涉及養殖、種植領域,對土壤的營養狀況和衛生情況有一定要求,因此我們推薦:土壤養分檢測儀、土壤重金屬檢測儀、土壤采樣器等。

                聚創集團,在全面調研行業客戶生產管理流程、儀器應用環節的基礎上,利用自身專業優勢,為行業客戶量身定制、省錢省心的一站式配套方案,為客戶實現一次咨詢、全部配齊的采購意愿。

                您還有哪些儀器檢測方面的問題亟需解決,或是希望了解哪些行業的檢測配套方案,趕快聯系我們吧~



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